Se former aux métiers de cuisine pour construire son avenir
La cuisine est un formidable tremplin vers l’emploi. Chez ERIS, elle devient un espace d’apprentissage où des personnes réfugiées acquièrent des compétences professionnelles et retrouvent une dynamique.
Trouver du travail quand on est en exil est un défi immense. Sans réseau, sans reconnaissance des diplômes, avec la barrière de la langue… l’insertion professionnelle est un parcours semé d’embûches. ERIS utilise la cuisine comme un levier pour surmonter ces obstacles : au sein de notre restaurant et de notre activité traiteur, les bénéficiaires apprennent les bases du métier, du respect des normes d’hygiène à la gestion du service. Cet apprentissage concret leur redonne confiance, leur permet de valoriser leurs compétences et d’accéder à des opportunités professionnelles. De nombreux anciens bénéficiaires d’ERIS ont ainsi trouvé un emploi en restauration ou en boulangerie, preuve que la cuisine peut réellement changer des vies.
